Categories

Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание download

Download Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание
  • Upload date: 16-09-2016, 13:50
  • Category: Others

Р. Стеле "Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание"
Профессия | 2008 год | 484 стр. | DJVU | ISBN: 9785939131001 | 11 mb

В книге, посвященной анализу, расчетам и испытаниям сроков годности пищевых продуктов, представлены как теоретические, так и практические аспекты этой важнейшей проблемы. В первой части рассмотрены основные типы порчи пищевых продуктов в зависимости от содержания влаги, стабильности продуктов при разных температурных режимах, от генетических и физиологических факторов, окисления липидов и присутствия тех или иных штаммов дрожжей.
Вторая часть посвящена практическим рекомендациям по оценке и прогнозированию срока годности, включая применение экспресс-методов. В отдельной главе рассмотрены проблемы увеличения срока годности мясных продуктов.

http://depositfiles.com/files/vsfoumqfg

http://uploadbox.com/files/5auFvLYR7j

Download Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание
Loading...

Frequently Asked Question:

How to Read Online/Download Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание FULL Ebook in All formats?

Where can I find a link to Read Online / Download Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание Free PDF BOOK?

How to get full access to read / Download Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание ?

Review of Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание?

Available Ebook Formats : AZW - BBeB - CHM - DOC - ePUB - FB2 - HTML - IMP - MOBI - PalmDOC - PRC - PDF - RB - RTF - STK - TXT - Wolf - XEB

Related files

Download ebook Крупным планом сладости. Деликатесы под стекломКрупным планом сладости. Деликатесы под стеклом Download ebook Кухня народов ЕвропыКухня народов Европы Download ebook Блюда из яицБлюда из яиц Download ebook Блюда узбекской кухниБлюда узбекской кухни Download ebook Домашние заготовки из фруктов и ягодДомашние заготовки из фруктов и ягод Download ebook В.В. Махно. Горячие закускиВ.В. Махно. Горячие закуски Download ebook Блюда, приготовленные в духовкеБлюда, приготовленные в духовке Download ebook Вегетарианские торты и бисквитыВегетарианские торты и бисквиты Download ebook Путь чаяПуть чая Download ebook Вина Италии. Второе итальянское ВозрождениеВина Италии. Второе итальянское Возрождение Download ebook Цифровая схемотехника. 2-е изданиеЦифровая схемотехника. 2-е издание Download ebook Секреты сопряжения компьютера со смарт-картамиСекреты сопряжения компьютера со смарт-картами Download ebook Самодельные оптические и электрохимические приборыСамодельные оптические и электрохимические приборы Download ebook Жизнь животных. БеспозвоночныеЖизнь животных. Беспозвоночные Download ebook Записки шахматистаЗаписки шахматиста Download ebook Компьютерная графикаКомпьютерная графика Download ebook Как защитить сад от вредителей и болезнейКак защитить сад от вредителей и болезней Download ebook Введение в защиту информации в автоматизированных системахВведение в защиту информации в автоматизированных системах Download ebook Шины легковых автомобилейШины легковых автомобилей Download ebook Основы сварочного производстваОсновы сварочного производства Download ebook В мире неожиданных загадокВ мире неожиданных загадок Download ebook Философский тренингФилософский тренинг Download ebook Ждем малыша ? (10) осень 2010Ждем малыша ? (10) осень 2010 Download ebook Человек в лабиринте эволюцииЧеловек в лабиринте эволюции Download ebook Градостроительная экологияГрадостроительная экология Download ebook Торговые вычисления для официантовТорговые вычисления для официантов Download ebook Кладите печи самиКладите печи сами Download ebook Теоретические основы робототехники. Книга 1Теоретические основы робототехники. Книга 1 Download ebook Курс экономической теорииКурс экономической теории Download ebook Организация деятельности центрального банкаОрганизация деятельности центрального банка Download ebook Энциклопедия банковского маркетингаЭнциклопедия банковского маркетинга Download ebook Яркое вязание для ярких женщин. Сумки, одежда, аксессуарыЯркое вязание для ярких женщин. Сумки, одежда, аксессуары

Book tags